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クラヴァン・ワインズは2014年にミック&ジャニーン・クラヴァン夫妻によって設立された、最小限の人的介入によるナチュラルなワイン造りを行う南アフリカのニュー・ウェーヴです。
ミックとジャニーンは2007年カリフォルニアのソノマ地区のワイナリーで出会い、ワイン造りに対する共通の想いからジャニーンの故郷ステレンボッシュでワイン造りを行う事を決めました。
クラヴァンの哲学は栽培でのハード・ワークと醸造での軽作業。つまり多くの偉大な生産者同様、素晴らしいワインは畑で造られるとの考えを持っています。
クラヴァン・ワインズのライン・ナップはクレレット・ブランシュ、ピノ・グリ、シラー、ピノ・ノワールですが全て単一区画、単一品種でテロワールの表現を心がけた、食事に合う軽やかでアルコール度数の低いワインを造っています。
まだ数える程のヴィンテージしか生産していませんがジェイミー・グッドの選ぶ2016年南アフリカTOP20にランクイン、ティム・アトキンMWの格付けでもクリュ・ブルジョワに指定されるなど既に注目を集めています。
※インポーター様資料より
2017 ピノ ノワール フォール ヴィンヤード クラヴァン ワインズ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Craven Wines Pinot Noir Faure Vineyard
| 商品コード : rf920204172005 |
| 価格 : 2,640円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Craven Wines Pinot Noir Faure Vineyard 2017 |
| 蔵 元wine maker |
クラヴァン・ワインズ / Craven Wines |
| 産 地terroir |
南アフリカ/South Africa＞ステレンボッシュ/Stellenbosch |
| 格 付 けclass |
W.O. ステレンボッシュ / Stellenbosch |
| ヴィンテージvintage |
2017年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
正規輸入代理店 ラフィネ |
| 情 報information |
ステレンボッシュでも冷涼なエリアの南西向きの斜面で栽培される1998年に植樹されたクローン115を使用。開放式のステンレスタンクで全房発酵、古樽で10ヶ月熟成を行います。
クランベリーにレッド・チェリー、スパイス、大地、全房由来の茎のニュアンス。低アルながらも味わいは複雑なライト・ボディのピノ・ノワールです。 |
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