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オーパスワン (Opus One) は、ボルドーのChateau Mouton RothschildのBaron Philippe de Rothschildと、ナパ・ヴァレーのRobert Mondaviの夢が実現したワインです。二人は共に、妥協を許さない品質を追求した一本のワインを生み出すことに着手しました。このたった一つの使命が、すべてのヴィンテージ、現在、そして次世代へと受け継がれています。大地からなだらかに潜み建つオーパスワン(Opus One)・ワイナリーは、ぶどう畑から青々とした芝生へと穏やかに続く移ろいの中、周りの自然と調和する建築物です。ワイナリーはこの土地を敬い、燦爛を称えています。
素晴らしいワイン造りは畑に始まります。創設者がオーパスワンOpus Oneを築いた時、彼らは世代を越える偉大なワインを夢に描いていました。ほぼ40年を経た現在、私共は伝統的な手法を大切にしながら、革新と改良を探求し続けることで、複雑かつ繊細なOpus Oneのワイン造りを極め続けます。丹念に手入れをされたOpus Oneの自社畑は、４カ所の栽培区画で構成されます。ここでヴィンヤードチームは、経験を駆使し、情熱を込めて献身的に伝統的なボルドー品種5種を栽培しています。栽培に必要なこういった人間の接触が、植物を優しく助長、抑制し、ワインのバランスを整え、各ヴィンテージに個性をもたらすのです。
４カ所に散在するOpus Oneの自社畑、そのすべては、名高いオークヴィルOakville AVA (American Viticultural Area) の西部に位置します。そのうちの２カ所は、著名なトカロン・ヴィンヤードTo Kalon Vineyard内に位置し、40ヘクタールに及びます。ワイナリーはバレストラBallestraとリヴァーRiverという区画の合計28ヘクタールに囲まれています。ぶどう畑では、手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入し、ワイン醸造において、近代的技術がより効果的である場合には、リサーチと評価判断の上、新しい手法を組み入れています。
※公式HPより
1981 オーパス ワン カリフォルニア ナパ ヴァレー 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Opus One California Napa Valley
| 商品コード : jm510101812007 |
| 価格 : 68,200円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Opus One 1981 |
| 蔵 元wine maker |
オーパス・ワン・ワイナリー / Opus One Winery |
| 産 地terroir |
アメリカ/America＞カリフォルニア/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley |
| ヴィンテージvintage |
1981年 |
| 品 種cepage |
カベルネ・ソーヴィニヨン主体 , カベルネ・フラン, メルロー, プティ・ヴェルド, マルベック |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
リーファー輸入・定温保管 |
フランス
イタリア
スペイン
オーストラリア
ドイツ
アメリカ
ニュージーランド
チリ
アルゼンチン
日本
