トップ > フランス > ブルゴーニュA.O.C.(産地)別 > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ > 2021 ヴォーヌ ロマネ シャン ペルドリ ドメーヌ オーディフレッド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix
アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。 栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。(アンリ・オーディフレッド曰く)
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。
※インポーター様資料より
2021 ヴォーヌ ロマネ シャン ペルドリ ドメーヌ オーディフレッド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix
| 商品コード : ns0219804182101 |
| 価格 : 15,800円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2021
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| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・オーディフレッド / Domaine Audiffred
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| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ/Vosne Romanee
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| 格 付 けclass |
A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee
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| ヴィンテージvintage |
20年
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| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％
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| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry
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| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
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| 情 報information |
「オー・シャン・ペルドリ」は、小道を挟んで「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑です。
0.31ha。平均樹齢約60年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。
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