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2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。

「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。

彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。(それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます)。

「畑で自然と接するのが、なにより楽しいのです」という彼女は、休日も大自然の中をジョギングするなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。


※インポーター様資料より




 
2018 ブルゴーニュ ブラン アニェス パケ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Agnes Paquet Bourgogne Blanc Chardonnay 2018 ブルゴーニュ ブラン アニェス パケ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Agnes Paquet Bourgogne Blanc Chardonnay
2018 ブルゴーニュ ブラン アニェス パケ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Agnes Paquet Bourgogne Blanc Chardonnay 2018 ブルゴーニュ ブラン アニェス パケ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Agnes Paquet Bourgogne Blanc Chardonnay
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2018 ブルゴーニュ ブラン アニェス パケ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Agnes Paquet Bourgogne Blanc Chardonnay

商品コード : ns0225103182103
価格 : 3,256円(税込)
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Information

商 品 名name Agnes Paquet Auxey Duresses Blanc 2017
蔵 元wine maker アニェス・パケ / Agnes Paquet
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne
格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne
ヴィンテージvintage 2018年
品 種cepage シャルドネ100%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
情 報information 2011年に購入したヴォルネイ村内のACブルゴーニュ区画「レ・リュレ」より。0.5ha、樹齢は約10年。85%をステンレスタンクで、15%を樽で10ヶ月間熟成。

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