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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌです。現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。 すでにこのドメーヌの後継者として活躍しています。


ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い存在です。 コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテですが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生しました(同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズにります)。この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけた人物こそ、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのです。

ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされています。 ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑を持っています。

醸造法はじつに伝統的。アリゴテは大樽で発酵、熟成。その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させますが、やはり新樽率はゼロであります。


※インポーター様資料より






 
2020 リュリー レ サン ジャック ブラン ドメーヌ ド ヴィレーヌ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine de Villaine Rully Les Saint Jacques 2020 リュリー レ サン ジャック ブラン ドメーヌ ド ヴィレーヌ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine de Villaine Rully Les Saint Jacques
2020 リュリー レ サン ジャック ブラン ドメーヌ ド ヴィレーヌ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine de Villaine Rully Les Saint Jacques 2020 リュリー レ サン ジャック ブラン ドメーヌ ド ヴィレーヌ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine de Villaine Rully Les Saint Jacques
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2020 リュリー レ サン ジャック ブラン ドメーヌ ド ヴィレーヌ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine de Villaine Rully Les Saint Jacques

商品コード : lc028506182106
価格 : 5,390円(税込)
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Information

商 品 名name DDomaine de Villaine Rully Les Saint Jacques 2020
蔵 元wine maker ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ / Domaine de Villaine
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地/Bourgogne>コート・シャロネーズ地区/Cote Chalonnaise
格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne
ヴィンテージvintage 2020年
品 種cepage シャルドネ100%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション
情 報information リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。 コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。 香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。 アロマティックな濃縮感以上に、このリュリーは優雅さ、繊細をまといテロワールを体現している。

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