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アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。

並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1〜2回使用樽を使用しています(AOCは厳に非公開だそうです)。

「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」(ニコラ・フォール)。

2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑(コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ)を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動。
以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しています。


※インポーター様資料より



2019 コトー ブルギニョン ルージュ メ ガメイ ニコラ フォール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Nicolas Faure Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamaysn 2019 コトー ブルギニョン ルージュ メ ガメイ ニコラ フォール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Nicolas Faure Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamaysn
2019 コトー ブルギニョン ルージュ メ ガメイ ニコラ フォール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Nicolas Faure Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamaysn 2019 コトー ブルギニョン ルージュ メ ガメイ ニコラ フォール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Nicolas Faure Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamaysn
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2019 コトー ブルギニョン ルージュ メ ガメイ ニコラ フォール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Nicolas Faure Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamaysn

商品コード : ns0210501192104
価格 : 4,840円(税込)
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Information

商 品 名name Nicolas Faure Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamaysn 2019
蔵 元wine maker ニコラ・フォール / Nicolas Faure
産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne
格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne
ヴィンテージvintage 2019年
品 種cepage ガメイ100%
種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション
情 報information プレモー村内の区画「ラ・クロワ・ド・シュラン」より。0.12ha。樹齢40年以上のVV。ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間樽熟成。

キュヴェ名の「メ・ガメイ」は「私のガメイ」という意味で、2014年に初めて自社畑を所有できた喜びが表現されています。

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