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トップ > ニュージーランド > 2019 ペーパー バッグ プリンセス ホワイト九能ワインズ 正規品 ニュージーランド 自然派 白ワイン 辛口 750ml Kunoh Wines Paper Bag Princess White New Zealand Vin Nature




期待の日本人若手醸造家 Yuki Nakano/中野 雄揮氏 によるワインプロジェクト。

中野氏は京都府相楽郡精華町出身。(生まれは奈良とのこと)大学時代の留学で訪れたオーストラリアでワインに触れる。大学卒業後、大阪のフレンチ、イタリアンで勤務する傍ら2015年からワイン醸造をスタート。醸造に携わったワイナリーは、2015年 - イタリアのトスカーナ、キャンティクラシコ地区のPoggio Scalette、2016年 - オーストラリアのバロッサバレー Smallfry Wines、ニュージーランドのマーティンボロ Don&Kindeli Wines、日本 山形県南陽市新田のGrape Republic、2017年 - Smallfry, Don&Kindeli, Grape Republicで引き続きワインメーカーとして勤務。2017年にはオーストラリアから自身のブランド「九能ワインズ」にてワインをリリースしました。

数字の九に能面の能で九能(クノウ)と読み、九能は中野さんの母方の祖父母の苗字で日本国内でも数世帯しかなく将来消滅する可能性があることを聞かされて育ったそう。九能の名をワインのレーベルとして形に残したい気持ちでスタートしたというKunoh Winesプロジェクトは、現時点でオーストラリアのバロッサ、ニュージーランドのネルソン、日本の宮城県からワインがリリースされますが、2021年現在その本拠地はニュージーランド。 日々の暮らしから「滲み出る何か」とその土地のキャラクターを、中野さん自身の解釈で亜硫酸無添加という形でワイン醸造し表現していくプロジェクト。


※インポーター様資料より



2019 ペーパー バッグ プリンセス ホワイト九能ワインズ 正規品 ニュージーランド 自然派 白ワイン 辛口 750ml Kunoh Wines Paper Bag Princess White New Zealand Vin Nature 2019 ペーパー バッグ プリンセス ホワイト九能ワインズ 正規品 ニュージーランド 自然派 白ワイン 辛口 750ml Kunoh Wines Paper Bag Princess White New Zealand Vin Nature 2019 ペーパー バッグ プリンセス ホワイト九能ワインズ 正規品 ニュージーランド 自然派 白ワイン 辛口 750ml Kunoh Wines Paper Bag Princess White New Zealand Vin Nature
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2019 ペーパー バッグ プリンセス ホワイト九能ワインズ 正規品 ニュージーランド 自然派 白ワイン 辛口 750ml Kunoh Wines Paper Bag Princess White New Zealand Vin Nature

商品コード : kp710701192107
価格 : 3,278円(税込)
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Information

商 品 名name Kunoh Wines Paper Bag Princess Red New Zealand Vin Nature 2019
蔵 元wine maker 九能ワインズ / Kunoh Wines
産 地terroir ニュージーランド/New Zealand>ネルソン・マハナ地区/Nelson・Mahana
ヴィンテージvintage 2019年
品 種cepage ピノ・グリ50% , リースリング50%
種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入 元importer 正規輸入代理店 kpオーチャード
情 報information ネルソン産のピノ・グリとリースリングを全房でプレスし、野生酵母によって混醸。澱引きをしステンレスタンクで約10ヵ月熟成。 ラッキングさせ20ppmの酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

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