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1810年創業、モンターニュ・ド・ランスに8世代続く作り手で現在はエリック＆イザベル・クーロン夫妻がその歴史を継承しています。ロジェ・クーロンを含むシャンパー ニュ6つの生産者（他はエグリ・ウリエ、ジャック・セロス、ジャクソン、ジェローム・プレヴォ、ラルマンディエ・ベルニエ）で「トレデュニオン」というグループを作り、品質の向上や様々な意見の交換の場として協力し合いお互いを高めあっています。2013年 はへレス、2015年はオーストラリアにて、現地の醸造家と試飲会を開催するなど活 動は国境を越え、その情熱を窺い知ることが出来ます。
【畑】
チョーク質、粘土質、砂れき質、合わせて10haを所有し、区画は100に分けて細か く管理しています。栽培はデュラーブル（リュット・レゾネの一種）を採用し、テロワールの表現を最大限に引き出すように努めています。根を出来るだけ深く伸ばすよう漉き入れを丁寧に行ったり、区画によっては生物多様性の恩恵を受けるため雑草を生やしたままにしたりしています。ブドウの平均樹齢は40年程ですが、最も古い区 画は1924年に植樹された記録が残っています。
【醸造】
搾汁はゆっくり、4時間ほどかけて行います。ファースト・キュヴェのみ自社用、他はネゴスへ販売しています。酵母は加えず天然のまま醸造し、熟成は樽で行います。新樽はコトー・シャンプノワに使い、その3年後からシャンパーニュに割り当ててい ます。25年ほど前より、ヴァン・ド・レゼルヴはステンレスタンクで、ソレラシステムで作っています。
※インポーター様資料より
2014 レ オー パルタ シャンパーニュ ロジェ クーロン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Roger Coulon Les Hauts Partas
| 商品コード : rf0320106142109 |
| 価格 : 14,520円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Roger Coulon Les Hauts Partas 2014 |
| 蔵 元wine maker |
ロジェ・クーロン / Roger Coulon |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン地区/Cote des Blancs＞キュイ村/Cuis |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
2014年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ100% |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入 元importer |
正規輸入代理店 ラフィネ |
| 情 報information |
アルコール度数：12.0％
コート・デ・ブランでは珍しい、白亜紀後期カンパニア期の石灰質土壌。
シュイィ村らしいピュアな仕上がりで、石灰質土壌由来の美しいミネラル感と、グレープフルーツなどの柑橘類、洋ナシやリンゴの風味が繊細で豊かに広がり、エレガントさと緊張感を伴う旨味が広がり、ほのかな塩味を残しながら長い余韻へといざなわれます。 |
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