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メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である当主のベルトラン・アンブロワーズを長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいるます。一部の親しみやすいワインに開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。新しい試みにも果敢に挑戦しています。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でした。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したといいます。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培しており、2013年にエコセールの認証を取得。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからですが、実際のところは現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみです。10年前までは全体の3分の1がネゴスでしたが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けましたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにして、樽の影響を抑える傾向にあります。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100％という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるのではないでしょうか。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことにより、よりピュアなフルーツを堪能することが出来ます。
※インポーター様資料より
2021 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ ベルトラン アンブロワーズ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge Cuvee Vieilles Vignes
| 商品コード : lc021902192110 |
| 価格 : 3,960円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge Cuvee Vieilles Vignes 2021 |
| 蔵 元wine maker |
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne |
| ヴィンテージvintage |
2021年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ラック・コーポレーション |
| 情 報information |
南東向きの畑、区画はプレモー・プリシーとニュイ・サン・ジョルジュに所在。樹齢は50年。ビオロジック（エコセール認証）。
ブドウは手摘みで25キロサイズのケースに収穫。カーヴに着くと100％除梗され、25〜30日間タンクに入れられます。発酵が終わると15ヶ月樽熟成（新樽率30％）。濾過、コラージュなし。
エレガントなタイプでストラクチャーは軽め。口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がります。 |
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