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中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ（写真右）を養子に迎え入れることを決断。
ここに「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。
ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976〜1988年）、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988〜1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994〜1999年）を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが（オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして）通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。
氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ（写真左）の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。（尚、氏は1937年生まれで、今もご健在です。カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降は、悠々自適の生活を送っていらっしゃいます）。
「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」
（カタルディーナ・リポ）。
※インポーター様資料より
マグナム 1996 モンテリー ルージュ クロ デュ メ ガルニエ モノポール モンテリー ドゥエレ ポルシュレ 赤ワイン 辛口 1500ml Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Rouge Clos du Meix Garnier Monopole Magnum
| 商品コード : ns0219201962001m |
| 価格 : 23,320円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Monthelie Douhairet Porcheret Monthelie Rouge Clos du Meix Garnier Monopole Magnum 1996 |
| 蔵 元wine maker |
モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote Chalonnaise＞モンテリー/Monthelie |
| 格 付 けclass |
A.O.C モンテリー / Monthelie |
| ヴィンテージvintage |
1996年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
1500ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション |
| 情 報information |
1.36ha。粘土石灰質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10％でマロラクティック発酵＆15ヶ月間樽熟成。 |
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