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フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長しました。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのです。
ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌですが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。
ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っています。しかし、認証を得るつもりはまったくありません。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残します。10〜12度の低温マセレーションを4、5日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを実施。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100％に上がります。
近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有していて、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていました。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜて、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのです。また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきましたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなりました。
レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣です。
※インポーター様資料より
2019 ブルゴーニュ ピノ ノワール レシュノー 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Lecheneaut Bourgogne Pinot Noir
| 商品コード : lc023604192119 |
| 価格 : 3,124円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Domaine Lecheneaut Bourgogne Pinot Noir 2019 |
| 蔵 元wine maker |
ドメーヌ・レシュノー / Domaine Lecheneaut |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ / Bourgogne |
| ヴィンテージvintage |
2019年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ラック・コーポレーション |
| 情 報information |
ニュイ・サン・ジョルジュの村内にある3区画から造られるブルゴーニュ・ルージュ。
熟成樽には小樽のほか、450リットルの中樽も使われています。単なるブルゴーユ・ルージュとしては果実味豊かでバランスのよい酸も。タンニンは穏やかで早いうちから楽しめます。 |
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