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フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ノン・ミレジメ(ノン・ヴィンテージ) > NV ブリュット ナチュール プルミエ クリュ パスカル マゼ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru




シニー=レ=ローズ村にあるパスカル・マゼは、熟成したシャンパーニュを手がけている小さな造り手です。目立たない小さな看板、野の花に囲まれた質素な構えで、うっかり見過ごしてしまいそうなセラー、壊れかかった倉庫の裏に、宝物を隠しているかのように、古くて深く、冷たい洞窟のようなカーヴがあります。畑はアンボネ(グラン・クリュ)、リュード、シニー=レ=ローズにあり、5ヶ所の小さなパーセルをあわせても2haのみ。エコセールの認証取得は2009年ですが、長年有機農法で栽培を続けてきました。

樹齢は高く、リザーヴワインは50hlのフードルで熟成させています。 リリースは遅く時間をかけて熟成されたワインは、複雑で澄んだ味わいで、極小のレコルタン・マニピュランながら優良メゾンのスタイルを思わせます。グラン・クリュの畑で有機栽培を実践する造り手はわずかでありますが、そんな中ひっそりとシャンパーニュを造ってきた真面目なドメーヌは長年のファンに支えられ、フランス国内の消費がほとんどを占めています。

【畑について】
栽培:ビオロジック
認証機関:エコセール(2009年)

【醸造について】
圧搾:空気圧式プレス
醗酵:エナメル加工タンク、ステンレスタンク、木樽
熟成:フードル、ステンレスタンク


※インポーター様資料より



NV ブリュット ナチュール プルミエ クリュ パスカル マゼ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru NV ブリュット ナチュール プルミエ クリュ パスカル マゼ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru
NV ブリュット ナチュール プルミエ クリュ パスカル マゼ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru NV ブリュット ナチュール プルミエ クリュ パスカル マゼ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru
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NV ブリュット ナチュール プルミエ クリュ パスカル マゼ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru

商品コード : rc0326106nv2202
価格 : 6,490円(税込)
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Information

商 品 名name Pascal Mazet Brut Nature Premier Cru NV
蔵 元wine maker パスカル・マゼ / Pascal Mazet
産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ/Champagne>モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims
格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ
品 種cepage ムニエ , シャルドネ , ピノ・ノワール
種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry
容 量net volume 750ml
輸 入import 正規輸入代理店 ラシーヌ

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