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ヴォーヌ・ロマネの名門として知られるこのドメーヌは20世紀の初頭、 樽職人のアンリ・ラマルシュがシャンボール・ミュジニー出身のマリー・グリヴレと結婚して創設しました。その息子もアンリといい、ドメーヌを継承して1933年に結婚。この時にラ・グランド・リューがドメーヌにもたらされました。
先代のフランソワが、父アンリの後を継いだのは1985年。ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれながら、AOC法制定時には1級畑だったラ・グランド・リュー。 このクリマを特級畑に昇格させようとINAOに働きかけ、1989年に大願成就。1992年から正式に特級畑への昇格が決定しました。
現在ドメーヌを支えているのが、つくりを担当する長女のニコル・ラマルシュと、 販売を担当するニコルの従姉妹ナタリー・ラマルシュの女性二人です。ニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年です。
彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。2010年には11.23haの畑すべてがビオロジックで栽培されるようになりました。 以前は機械収穫もしていましたが、現在は100％手摘みであり、畑と醸造所の2回にわたって選果をしています。造りを見ると、除梗はヴィンテージに応じて決め、除梗の場合でも無破砕。以前よりも低温マセレーションの期間を長くし発酵中の醸しはピジャージュよりも優しいルモンタージュが主だといいます。
16-20ヶ月の樽熟成において新樽率は村名40％、1級60％、特級80-85％です。2006年以降のラマルシュのワインで変わった点といえば、フランス人が好んで使うプレシジオン＝正確さ、精緻さであろうと言えます。
2013年のフランソワの死以降も、ドメーヌの名に父の名を残してきたが、2018年ヴィンテージより自らの名を冠したドメーヌ・ニコル・ラマルシュとしてリリースを始めました。
※インポーター様資料より
2019 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ニコル ラマルシュ 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Francois Lamarche Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
| 商品コード : lc024411192208 |
| 価格 : 7,150円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Nicole Lamarche Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2019 |
| 蔵 元wine maker |
ニコル・ラマルシュ / Nicole Lamarche |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits |
| 格 付 けclass |
A.O.C ブルゴーニュ・オート・コート・ド ニュイ / Bourgogne Hautes Cotes de Nuits |
| ヴィンテージvintage |
2019年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ラック・コーポレーション |
| 情 報information |
標高の高いオート・コートのピノ・ノワールから造られた赤。
低地のジェネリックなブルゴーニュと比べてタイトな締まり具合をもち、ミネラルも感じられる味わいです。シャルキュトリー（腸詰め類）や白身の肉類との相性〇。 |
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