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フランス > アルザス > 生産者別 > マルセル・ダイス > 2020 アルザス ルージュ マルセル ダイス 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Marcel Deiss Alsace Rouge
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」
「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
※インポーター様資料より
2020 アルザス ルージュ マルセル ダイス 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Marcel Deiss Alsace Rouge
| 商品コード : ns060210202303 |
| 価格 : 4,400円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Marcel Deiss Alsace Rouge 2020 |
| 蔵 元wine maker |
マルセル・ダイス / Marcel Deiss |
| 産 地terroir |
フランス/France＞アルザス地方/Alsace |
| 格 付 けclass |
A.O.C アルザス / Alsace |
| ヴィンテージvintage |
2020年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ (ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールが50％、プルミエ・クリュ「ビュルランベルグ」の若木のピノ・ノワールが50％) |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション |
| 情 報information |
粘土石灰質土壌。収量45hl/ha。平均樹齢30年。木製開放発酵槽で発酵後、228リットルの樽で12ヶ月間シュール・リー熟成。 |
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