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ヘンチキ家ワイン醸造の歴史は、多くのシレジア人同様、宗教的しがらみからの解放を求め、故郷を捨て1841年にドイツから南オーストラリアへと移住したヨハン・クリスチャン・ヘンチキによって1862年にキーントンの多様な畑に造られた小さなブドウ畑にさかのぼります。 当初は家族や友人に振る舞うためのみに造られていたワインも市場のニーズを受け、1868年以降一般販売されています。
ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し、4代目のシリル・ヘンチキはブレンドワインやフォーティファイドが流行していた時代に、あえて品種豊かな単一畑を開拓しました。赤ワインの可能性を十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ、ヒル・オブ・グレースとマウント・エーデルストーンを1950年代に造ったことは彼の素晴らしい功績です。現在、5代目当主でありワインメーカーのステファン・ヘンチキと妻でありブドウ栽培家のプルーの二人を主導に、ヘンチキ家ブランド維持と発展に従事しています。彼らの素晴らしい能力はヘンチキファンを魅了して止みません。
ヘンチキは最高級の単一畑にこだわった自慢のポートフォリオを揃えています。“素晴らしいワインは素晴らしい畑から”という考えに基づき、エデン・ヴァレー、バロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの地域から最高なブドウを選出しています。現在、6代目と共に、オーガニックやバイオダイナミックの理論に基づき、先祖が残した畑をより豊かなものにし、後世のワイン造りをより良いものにする計画など、今後も様々な発展が期待されています。
※インポーター様資料より
2017 ヒル オブ グレイス ヘンチキ 正規品 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml Henschke Hill Of Grace
| 商品コード : jb710401172210 |
| 価格 : 113,300円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Henschke Hill Of Grace 2017 |
| 蔵 元wine maker |
ヘンチキ / Henschke |
| 産 地terroir |
オーストラリア/Australia＞南オーストラリア州/South Australia＞アデレード・ヒルズ/Adelaide Hills |
| 格 付 けclass |
GI. エデン・ヴァレー / Eden Valley |
| ヴィンテージvintage |
2017年 |
| 品 種cepage |
シラー100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
赤red / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ジェロボーム |
| 情 報information |
深い真紅色で複雑性を持つワイン。スパイシーなタール、八角ブラックベリーやブルーベリーに五香粉、ヴァニラや杉がほのかに香ります。甘く芳醇で厚みのある味わいは、深みと質感を表しており、素晴らしい余韻と鮮烈で質の良いヴェルベットのようなタンニンを楽しめます。 |
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