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1944年に設立されたこのベンチマーク・エステートは、半世紀以上にわたってエレガンスとフィネスを備えたワインを生産してました。ミック・ブラジコヴィッチと妻のケイト、息子のメイトによって設立されたこの74エーカーのワイナリーは、ニュージーランド北島のオークランド・ワイン地区のクメウにあります。ワイナリーは現在、メイトの妻メルバとその子供たち、マリヤナ、マイケル、ミラン、ポールによって管理されており、マリヤナが財務・経理面を、ミランがブドウ畑の管理とブドウ栽培を、ポールが販売とマーケティングを、そしてマイケルがワインメーカーを担当しています。
ワイナリーは、ニュージーランドの他のブドウ栽培地域よりもかなり北に位置していますが、タスマン海と太平洋に近いため、穏やかな海洋性の微気候が保証されています。この地域の粘土とその下にある砂岩の基盤土壌は保水性に優れているため、灌漑の必要がありません。ブドウの木はすべて持続可能な方法で栽培され、長い生育期間を利用するため、「ライアー 」と呼ばれる棚に植えらます。収穫時、ブドウは手摘みで収穫され、畑で選果されます。
シングルヴィンヤードのシャルドネで広く知られてるクメウ・リヴァーのワインメーカー、マイケル・ブラジュコヴィッチは、ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインであり、ニュージーランドを代表するブドウ栽培者の一人でもあります。2012年はクメウ・リヴァーで31年連続のヴィンテージとなる。受賞に甘んじることなく、この謙虚なワインメーカーは常にワインを向上させる方法を模索しています。試行錯誤の結果、彼は全房圧搾、新樽の最小限の使用、野生酵母による発酵、マロラクティック発酵の完了、長期樽熟成シュール・リーなどの手法を開発。また、クメウ・リヴァーはニュージーランドで初めてスクリューキャップのみで瓶詰めしたワイナリーでもあります。
彼らのシャルドネは世界最高峰のひとつとされ、ワイン・スペクテーター誌の世界のトップ100ワインに常に選ばれています。クメウ・リヴァーのワインは、素晴らしい果実味と凝縮感、骨格のバランスが取れており、この象徴的なドメーヌの特徴となっているのです。
シャルドネを得意とする彼らのワインはブルゴーニュへのオマージュであり、独自のフレッシュさと明るさを除けば、フランスのものとほとんど見分けがつかないと言っても過言ではありません。白のブルゴーニュと比較して素晴らしいコストパフォーマンスを示すだけでなく、ブラインドテイスティングでは最高級のシャサーニュやピュリニーを凌駕することも多く、美しく安定して熟成するワインです。
2022 ハンティング ヒル シャルドネ クメウ リヴァー 正規品 白ワイン 辛口 Kumeu River Hunting Hill Chardonnay
| 商品コード : jb710506222311 |
| 価格 : 11,000円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2022 |
| 蔵 元wine maker |
クメウ・リヴァー / Kumeu River |
| 産 地terroir |
ニュージーランド/New Zealand＞オークランド/Auckland |
| 格 付 けclass |
G.I クメウ / Kumeu |
| ヴィンテージvintage |
2022年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ジェロボーム |
| 情 報information |
手摘みで収穫後、房ごとプレス。100％フレンチオークで天然酵母により発酵、100％マロラクティック発酵。11ヶ月樽熟成（新樽25％）。
隣のマテズ・ヴィンヤードと近い個性を持ち、フローラルなアロマと繊細さを備えています。ハンティング・ヒルの特徴は清らかさで、若いうちは硬く引き締まっており、熟成を経て力強さや凝縮感が表れます。4〜6年寝かせるとさらに良くなります。 |
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