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アントワーヌは有名なビオディナミのスペシャリストであり、非常に素晴らしい経歴を持つコンサルタントです。当初はエリート校でエンジニアとして訓練を受け、農学修士、ブドウ栽培修士、ワイン醸造学フランス国家資格を取得。その後、アルザスのビオディナミ・ドメーヌのパイオニアであるジンド・フンブレヒトに入社し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・アンヌ＝クロード・ルフレーヴで8年間を過ごしました。
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。
インポーター様資料より
2021 コルトン シャルルマーニュ グランクリュ アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Antoine Lepetit de la Bigne Corton Charlemagne Grand Cru
| 商品コード : jb0229507212310 |
| 価格 : 110,000円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Antoine Lepetit de la Bigne Corton Charlemagne Grand Cru 2021 |
| 蔵 元wine maker |
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ / Antoine Lepetit de la Bigne |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞アロース・コルトン/Aloxe Corton |
| 格 付 けclass |
A.O.C コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ / Corton Charlemagne Grand Cru |
| ヴィンテージvintage |
2021年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ジェロボーム |
| 情 報information |
東側(アロース・コルトン)と西側(ペルナン・ベジュレス)の2つのテロワールのブレンド。350Lの新樽で澱と共に12ヶ月発酵熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。
驚くほどの力強さと共に極めて繊細で卓越したアロマからは多彩なニュアンスを感じます。何層にもなって広がる複雑な味わいがこのワインの偉大さを表しています。 |
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