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アントワーヌは有名なビオディナミのスペシャリストであり、非常に素晴らしい経歴を持つコンサルタントです。当初はエリート校でエンジニアとして訓練を受け、農学修士、ブドウ栽培修士、ワイン醸造学フランス国家資格を取得。その後、アルザスのビオディナミ・ドメーヌのパイオニアであるジンド・フンブレヒトに入社し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・アンヌ＝クロード・ルフレーヴで8年間を過ごしました。
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。
インポーター様資料より
2022 ムルソー レ ペルショ アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ 正規品 白ワイン 750ml Antoine Lepetit de la Bigne Meursault Les Perchots
| 商品コード : jb0229505222406 |
| 価格 : 39,600円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Antoine Lepetit de la Bigne Meursault Les Perchots 2022 |
| 蔵 元wine maker |
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ / Antoine Lepetit de la Bigne |
| 産 地terroir |
フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー/Meursault |
| 格 付 けclass |
A.O.C ムルソー / Meursault |
| ヴィンテージvintage |
2022年 |
| 品 種cepage |
シャルドネ100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 ジェロボーム |
| 情 報information |
斜面下部の表土が深い粘土石灰質土壌、樹齢60年。350Lの樽で発酵およびMLF。古樽(70％)と新樽(30％)で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。
豊かな果実のアロマがグラスから溢れます。フレッシュで繊細な柑橘と花のフレーヴァーが溶け合い、快活な酸が滑らかな質感にしっかりとした骨格を与えています。 |
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