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赤ワイン/辛口 [750ml]
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赤ワイン/辛口 [750ml]
ロベール・シュヴィヨン・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ[2011][正規品]
赤ワイン/辛口 [750ml]
商品コード : LC021040511140705 |
価格 : 9,295円(税込) |
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Robert CHEVILLON Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots
生産地:フランス>ブルゴーニュ地方>コート・ド・ニュイ地区>ニュイ・サン・ジョルジュ村
蔵元:ロベール・シュヴィヨン
ヴィンテージ:2011年
AOC:ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
種類:赤ワイン
品種:ピノ・ノワール100%
容量:750ml
輸入元:正規代理店
栽培・醸造・発酵:
栽培法はリュット・レゾネ。
選果は畑で行い、100%除梗。
10〜15度の温度で1週間低温マセレーションのうえステンレスタンクでアルコール発酵。
トータルで3週間〜1ヶ月の長いキュヴェゾンをとる。
1級畑のワインはおおむね30%の新樽を用い18ヶ月間の熟成。
マロラクティック発酵終了後と瓶詰め直前の2回澱引き。清澄なし、無ろ過で瓶詰め。