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GIFT BOX/シャンパン/辛口/ROSE[750ml]
Pol Roger Brut Rose 2008
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GIFT BOX/シャンパン/辛口/ROSE[750ml]
Pol Roger Brut Rose 2008

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ポル・ロジェ ブリュット・ロゼ[2008]箱入り
GIFT BOX/シャンパン/辛口/ROSE[750ml]
Pol Roger Brut Rose 2008

商品コード : jb03190608161217

価格 : 9,372円（税込）

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ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスです。 「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。またルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。 その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。 ※インポーター様資料より Information 12月に霜が発生しましたが、2008年は穏やかで湿気の多い気候からスタートしました。対照的に3・4月は冷涼で雨が多く雪や霜が続き、5月には気温が上がりブドウ樹の成長が促進されました。夏は極端に変わりやすい天気で7月には嵐が発生し、8月は冷涼で晴天の日は限られました。ヴェレゾンは8月上旬に始まりましたが、この時点ですでに畑は素晴らしいコンディションでした。9月は良好な天気に恵まれ、太陽のもとで9月15日から収穫を開始しました。ブドウは健全で酸と糖のバランスは完璧でした。 Pol Roger Brut Rose 2008 ポル・ロジェ / Pol Roger フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2008年 ピノ・ノワール65％ , シャルドネ35％ 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 750ml -- 8g/l 正規輸入代理店 ジェロボーム 醸造と熟成:マストはデブルバージュを2度行い、圧搾直後に1度、そして2度目は冷却安定を6度で、ステンレス・タンクで24時間行います。18度以下でゆっくりと低温発酵をステンレス・タンクで行い、最終ブレンドまで品種別に村毎で分けて醸造します。ワインはマロラクテイック発酵を行い、第二次瓶内発酵は9度でポル・ロジェのセラー（地下33メートル）で行われます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、この地下深く冷たい湿ったセラーによりポル・ロジェの代名詞といえる、とても繊細で持続性のある気泡が表れます。 外観：鮮やかなピンク色に輝き、快活で細やかな持続性のある泡沫が続き、繊細な口当たりを予想させます。 アロマ：ラズベリーとレッドカラントが溢れ、時間とともに野生のストロベリーが官能的なピノ・ノワールの特徴的な香りにいっそう引き立てられます。 味わい：調和を成す赤い果実が続き、柑橘類の果実を感じさせる新鮮さと、リッチなストラクチャーのバランスが卓越しています。際立つ芳醇な質感で、濃密な風味に支えられたエレガントなストラクチャーが感じられます。 この商品についてつぶやく   ニックネーム : 評点 : ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★ 内容 : 入力された顧客評価がありません