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レ サントル 2006 木箱入り 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml
Philipponat
Les Cintres 2006Philipponnat Les Cintres 2006
フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ミレジメ(ヴィンテージ・シャンパーニュ) > フィリポナ
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フィリポナ
レ サントル 2006 木箱入り 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml
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Les Cintres 2006Philipponnat Les Cintres 2006

商品コード : fj036410061711

価格 : 52,800円（税込）

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Information Philipponnat Les Cintres 2006 フィリポナ / Philipponnat フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレユイユ・シュール・アイ/Mareuil sur Ay＞クロ・デ・ゴワセ/Clos Des Goisses(モノポール/Monopole) A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2005年 ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- 4.5g/l リーファーコンテナ使用 単一畑クロ・デ・ゴワセのなかには14のプロットがあり、その中心は最も勾配が急な45度。まさにその部分に位置する区画「Grands Cintres」と「Petits Cintres」から穫れたピノ・ノワールと、Grands Cintresの右隣に位置する区画「Jolivet Blanc」のシャルドネを使用した極めて希少なキュヴェ。 マロラクティック発酵は行わず、伝統的な醸造法を用い自然な酸を残している。100％樽発酵され、ふくよかで複雑性に富んだリッチな味わい。ブドウ本来の特性を覆い隠さずに表現する為に、ドザージュは4.5g/l と控えめ。 12℃に保たれた地下カーヴにおいて最低9年間の熟成を経てデゴルジュマンが施される。 ティラージュ：2007年6月 デゴルジュマン：2015年10月 生産本数：2065本 フランボワーズのジャム、ミルティーユ、リンゴの赤い皮、ブリオッシュの香り。濃密で、しっかりとした骨格だが、粒子が細かく、軽やかな飛翔感を感じる。オークと酸と果実が統合されていて、まろやかなテクスチャー。ハニートーストを思わせるふくよかな香りに、ややスモーキーなニュアンスが加わる。チョーク質由来の切れ味と柔軟性に富んだ余韻が印象的。 この商品についてつぶやく   ニックネーム : 評点 : ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★ 内容 : 入力された顧客評価がありません