アグラパール ブラン ド ブラン ミネラル エクストラ ブリュット グラン クリュ 2010 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Agrapart et Fils Blanc de Blancs Mineral Extra Brut Grand Cru 2010-代官山ワインサロンLe・luxe

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ブランドブランミネラルエクストラブリュットグランクリュ 2010
正規品シャンパン辛口白 750ml

Agrapart et Fils
Blanc de Blancs Mineral Extra Brut Grand Cru 2010
フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ミレジメ(ヴィンテージ・シャンパーニュ) > アグラパール
ブランドブランミネラルエクストラブリュットグランクリュ 2010
正規品シャンパン辛口白 750ml

Agrapart et Fils
Blanc de Blancs Mineral Extra Brut Grand Cru 2010
フランス > シャンパーニュ産地・種類別 > ブラン・ド・ブラン > アグラパール
ブランドブランミネラルエクストラブリュットグランクリュ 2010
正規品シャンパン辛口白 750ml

Agrapart et Fils
Blanc de Blancs Mineral Extra Brut Grand Cru 2010

アグラパール
ブランドブランミネラルエクストラブリュットグランクリュ 2010
正規品シャンパン辛口白 750ml

Agrapart et Fils
Blanc de Blancs Mineral Extra Brut Grand Cru 2010

商品コード : ts036103101711

価格 : 11,550円（税込）

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1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも最重視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。

自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により収穫する葡萄は毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高く、常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用います。澱との長い接触によりブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。本拠地アヴィズ村をはじめコート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計10haを所有し、平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェはそれぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持ちます。耕作に馬を用いたり、シャンパーニ古来の土着品種の混植を試みたりと脚光を浴びながらも、我が道を歩む職人気質のヴィニュロンです。

自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としない程に糖度が高い。収穫後は伝統的な4,000kgのコカールにて圧搾後10-12時間のデブルバージュを行い、全て自然酵母にて発酵。区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用してシュール・リーにて熟成。翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。　

※インポーター様資料より