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ダミアン・ウーゴは20エーカーのエステート畑を所有し、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイィにある生産者です。彼のセラーはエペルネにあり、ほとんどの畑はシャルドネの故郷であるコート・デ・ブラン。グラン・クリュのブラン・ド・ブランはシュイィとクラマンのみで構成され、そのほとんどが古樹から造られています。
エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ社は、コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわってワイン造りをしています。16世紀に先祖のウグノが、この地でぶどう栽培を行っており、ダミアンの父の代まで大手メゾンへぶどうと売っていますが、現在のダミアンが1990年自らのメゾンを立ち上げ現在に至っています。
使用しているぶどうは、同地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブッリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは最高級のプレステージシャンパーニュだけに使用する程の高品質のぶどうが収穫出来る区画です。栽培しているほとんどのぶどうの樹齢が30年を超え、味わい深く濃い、リッチでバターを思わせる奥行のある味わいとなります。化学肥料を出来るだけしないリュット・レゾネを実践しています。
※インポーター様資料より
2015 ブリュット ミレジメ ダミアン ウーゴ 正規品 シャンパン 辛口 白 ブラン ド ブラン 750ml Damien Hugot Brut Millesime
| 商品コード : op0322103121804 |
| 価格 : 13,200円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Damien Hugot Extra Brut Millesime 2015
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| 蔵 元wine maker |
ダミアン・ウーゴ / Damien Hugot
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| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
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| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニ / Champagne
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| ヴィンテージvintage |
2015年
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| 品 種cepage |
シャルドネ100％
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| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry
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| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店
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| 情 報information |
ステンレスタンクで発酵した後瓶詰め。5年の熟成期間を経てリースされました。
重厚感に加え、ナッツやヴァニラなどの熟成感も感じられます。
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