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パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(reussir une cuvee digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15%加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
2018年9月パイパー・エドシックの新たなシェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュメゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。またアカデミー賞では第87回〜91回(2015〜2019年)の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。
※インポーター様資料より
2006 パイパー エドシック レア ヴィンテージ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Piper Heidsieck Rare Vintage
商品コード : nl0317704062006 |
価格 : 33,000円(税込) |
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Information
商 品 名name |
Piper Heidsieck Rare Vintage 2006 |
蔵 元wine maker |
パイパー エドシック / Piper Heidsieck |
産 地terroir |
フランス/France>シャンパーニュ/Champagne |
格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
ヴィンテージvintage |
2002年 |
品 種cepage |
シャルドネ70% , ピノ・ノワール30% |
種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
容 量net volume |
750ml |
輸 入 元importer |
正規輸入代理店 日本リカー |
情 報information |
1976年のファーストヴィンテージから過去に9度しか生産されていない、黄金のティアラをまとったシャンパーニュ。
レア2006を一言で表現するなら、太陽の恵み。輝く黄金色。マンゴーなどのトロピカルフルーツやドライアプリコットなどの豊かな果実香。蜂蜜、ホワイトチョコレート、シナモン、カカオなどの複雑でオリエンタルな味わいが口の中に広がります。
温かく、オリエンタルな味わいとミネラル感とフレッシュネスという、対照的ともいえる要素が口の中で交互に現れる。
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