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フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年。 それ以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立しました。 1910年からはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しています。
1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。 現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。 フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。
それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。 樽内発酵後7〜10年澱上で寝かせたワインをベースにして、基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％をステンレス発酵させた果汁をブレンドさせています。 さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。
また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。
※インポーター様資料より
2008 キュヴェ 1522 ロゼ ミレジム フィリポナ 正規品 シャンパン 辛口 Rose 750ml Philipponat Cuvee 1522 Rose 1er Cru
| 商品コード : fj036408082205 |
| 価格 : 18,920円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Philipponat Cuvee 1522 Rose 1er Cru 2008 |
| 蔵 元wine maker |
フィリポナ / Philipponnat |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞アイ村/Ay |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
2008年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール , シャルドネ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 富士インダストリーズ |
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