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1825年にシャロン・アン・シャンパーニュで創業した家族経営のジョセフ・ペリエは、5世代にわたってそのノウハウを受け継いできました。白亜の丘の中腹に掘られた4世紀のガロ・ローマ時代のセラーと共に、メゾンの歴史と刻んでいます。現在、有名なキュヴェ・ジョゼフィーヌを筆頭に、さまざまな「キュヴェ」を誇っており、ジョゼフ・ペリエは、伝統と創業時の価値観である、地域社会に根ざした57エーカーのワイン農園、高品質のシャンパーニュ、信頼性、100年来の技術の習得を守り、現在でも生産量の70％を海外に輸出してい大手メゾンです。
シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは 1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600本のマグナムボトルが販売されました。
自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が 12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて 9ha を計 21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の 30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの 30 のクリュのぶどうを購入しています。
メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は 2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。
ジョセフ・ペリエの1本1本を造るために、歴史を通じて先人たちが行ってきたような古くからの技術に従っています。良き伝統を受け継ぎ、必要であればそれをより豊かなものにし、脈々と流れる歴史のもとで少量生産で美しいシャンパーニュを造り続けています。
※インポーター様資料より
2012 ラ コート ア ブラ ブラン ド ノワール ブリュット ナチュール ヴィンテージ ジョセフ ペリエ ギフト ボックス 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Joseph Perrier La Cote a Bras Blanc de Noirs Brut Nature Gift Box
| 商品コード : jl035005122310b |
| 価格 : 17,600円（税込） |
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Information
| 商 品 名name |
Joseph Perrier La Cote a Bras Blanc de Noirs Brut Nature Gift Box 2012 |
| 蔵 元wine maker |
ジョセフ・ペリエ / Joseph Perrier |
| 産 地terroir |
フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne |
| 格 付 けclass |
A.O.C シャンパーニュ / Champagne |
| ヴィンテージvintage |
2012年 |
| 品 種cepage |
ピノ・ノワール100％ |
| 種 類 / 味わいtype/taste |
泡Champagne / 白white / 辛口dry |
| 容 量net volume |
750ml |
| 輸 入import |
正規輸入代理店 JALUX |
| 情 報information |
ドサージュ:0g/l
卓越したファミリーの区画の特徴を余すところなく表現したヴィンテージ・シャンパーニュ。フレッシュさや塩味は、キュミエールのピノ・ノワールの特徴をよく表しています。
深いイエローゴールドの外観にベルガモットオレンジ、砂糖漬けオレンジ、果物のシロップ掛けが合わさった魅惑的なブーケが香ります。始まりはフレッシュで印象強く、ヘザー・ハニーのほのかな香りと強い果実味が味わいを引き立てます。ミネラルと塩味のあるフィニッシュです。
お飲みになる 20 分間、ボトルを氷の入ったクーラーに入れて冷やしてください。最適温度は 8-10度 |
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